8月31日，新疆油莎豆产业精准扶贫研讨会在乌鲁木齐市召开。
“目前，新疆油莎豆种植面积已达一万亩，主要分布在南疆地区。”欧博美油莎豆产业发展股份有限公司创始人王焕义介绍说，油莎豆不仅是单一的农产品，在延伸产业链方面，还开发了专用食用油、油莎豆饮料、酒水、油莎豆风味食品等。
“目前，自治区党委宣传部‘访惠聚’驻村工作队也正积极将油莎豆产业引入新疆皮山县，今后我们希望在新疆扩大种植规模，预计在2018年种植规模达到10万亩，5年内达到100万亩，助力新疆产业扶贫。”王焕义说。
新疆生产建设兵团第三师五十四团副团长李万正说：“油莎豆非常适合新疆的土壤环境，目前，兵团第三师五十四团已种植了7000亩油莎豆，是新疆油莎豆种植面积最大的区域，种植油莎豆以后，团场周边的环境有了明显的改善，风沙也没有以往那么大了。”
“若能实现大规模集约化种植，科学化管理并配套成熟加工技术，形成全产业链产业结构，不仅对土壤及环境有改良作用，还将增加农民经济收入。”李万正说。
中国农科院油料研究所副研究员赵永国说，油莎豆主要作用于油、粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油与沼气、盐碱地改良、沙漠治理等行业的原料与材料，大规模种植油莎豆对保护新疆耕地、治理沙化、改良土壤、援疆扶贫等具有重要的意义。
据介绍，油莎豆又名“虎坚果 tigernut”，原产非洲，被誉为“地下核桃”，喜光耐旱、抗盐碱。种植不占耕地，可在沙地、荒地、盐碱地种植，可在果园、林地 套种，也可与马铃薯、小麦等作物轮种，亩产远高于大豆、油菜籽、花生等油料作物，是一种优质、高产、综合利用价值极高的油、粮多用新型作物，被誉为“油料 作物之王”。
延伸閱讀: 种1亩油莎豆相当于7～10亩油菜 http://www.oubomei.com/news_detail/newsId=22.html
https://zh.wikipedia.org/wiki/油莎草
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油莎豆：前景广阔的油料作物(组图)
2011-11-18 来源: 荆楚网-湖北日报(武汉) 轉載自: http://news.163.com/11/1118/07/7J4J1FRI00014AED.html
湖北日报讯 图为：欧博美公司负责人与中国工程院院士傅廷栋探讨油莎豆产业前景
一方面是食用油消费量日益高涨，一方面是产业对外依存度高，油瓶子被外国人拿捏着。尽管我省是油料大省，油菜种植面积、总产量多年居全国第一，但并没有改 变食用油不能自给的窘境，更遑论发展与粮争地的生物油产业。随着油莎豆机械化收获瓶颈的突破，油莎豆产业化之路柳暗花明，为油料大省的新发展带来新机遇。
一方面是食用油消费量日益高涨，一方面是产业对外依存度高，油瓶子被外国人拿捏着。尽管我省是油料大省，油菜种植面积、总产量多年居全国第一，但并没有改 变食用油不能自给的窘境，更遑论发展与粮争地的生物油产业。随着油莎豆机械化收获瓶颈的突破，油莎豆产业化之路柳暗花明，为油料大省的新发展带来新机遇。
油料大省的新希望
省农业厅厅长 祝金水
我们在这里隆重举行油莎豆产业化研究与开发项目成果及产品推介会。首先，我代表省农业厅对“油莎豆产业化研究与开发项目”取得的丰硕成果和湖北欧博美公司生产的油莎豆系列产品被授予“湖北优质农产品”称号表示热烈祝贺！
我国是一个食用油紧缺国家，长期依赖国外进口，对外依存度在60%以上。2010年，全国食用油籽进口量超过5000万吨，进口食用油700多万吨，创历史新高，若将食用油折算成食用油籽，进口量达到国内产量的1.3倍左右。
随着国民经济和人民生活水平的快速提高，食用油的消费增长加速，与之相反，国内油料发展缓慢，食用油自给率将会逐年下降，供求紧张的矛盾将会长期存在。
油莎豆是一种产量很高的油料作物，含油量27%左右，易种好管，耐旱、耐涝、耐瘠薄，适宜于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。一般亩产600多公斤，可产油150至200公斤，相当于2至3亩油菜籽和2亩左右花生的产油量。
油莎豆食用油脂肪酸组成合理，可与橄榄油媲美，具有降低人体血脂、防治心血管疾病的功能，是一种优质的保健食用油。发展油莎豆对于有效补充国内食用油资源，缓解我国食用油供求不足的矛盾具有重要的战略意义。
我省是全国油料大省，良好的气候条件适宜各类油料作物生长，丰富的河滩洲地和山岗林地，特别是南水北调工程完工后，将新增150多万亩洲滩 地，发展油莎豆具有得天独厚的资源优势。我省上世纪60年代开始引进种植油莎豆，由于油莎豆易种难收的问题没能得到解决，种植面积较少，发展缓慢。
湖北欧博美公司迎难而上，自主研制收获设备取得成功，从根本上解决了油莎豆收获难的瓶颈。目前已拥有3000多亩种植基地，形成了油莎豆产业化运作体系，堪称“国内首创、中国第一”。
我们农业部门要把发展油莎豆作为一个新型的重要产业来抓，加大扶持力度，认真做好规划，合理区域布局，加强基地建设，尽快把这一产业做大做强。
希望欧博美公司再接再厉，加强技术研究，不断提高油莎豆产量和品质，深度开发油莎豆的系列产品，发挥品牌优势，不断开辟市场营销渠道，为巩固我省油料大省地位，促进我省现代农业发展和农民增收作出新的贡献。
种一亩油莎豆等于种3亩油菜或2亩花生
油莎豆，学名油莎草，是1960年从保加利亚引进的一种优质高产油料作物。地下长圆形的根状茎可生食、加工；果实含油率27%左右。目前主要分布在南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间。
油莎豆叶子针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结实。果实椭圆形，含有丰富的蛋白质和氨基酸，出油率一般为25%左右，被冠以“地下核桃”之称。
生产成本低、产量高，投资产出比为1:8.3。经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种，一般亩产750至1000公斤，在瘠薄土地种植，也 可产300至500公斤。种一亩油莎豆，等于种3亩油菜，2亩左右的花生，每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至 200公斤，产饼粕400至700公斤。
不仅产量高，价格也高，综合算账，效益高出一大截。我国的油莎豆种子市场价格多为30至50元/公斤，果实为10至20元/公斤，除去各种成 本，农民每亩纯收入1500至1700元；国内的油莎豆大部分内销，一部分出口到东南亚各国；其果实多用于制作生物能源、食用油及休闲食品，叶多用于生产 饲料。目前，油莎豆作为生物柴油的优质农作物原料之一，受到越来越多的关注。
油莎豆还具有生产期短、播种期长的特点，可错开农忙季节，巧用农闲劳力。油莎豆作为油料植物时，一年生栽培，全生长期仅135天，能大田播种，也可在果园、林地套种、间种、轮作，是安排年度种植计划和调剂茬口的优良油料植物品种。
食用油品质高 媲美橄榄油
油莎豆油品质优于菜籽油，堪比橄榄油，营养价值极高。油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不冻，可作精美菜肴的调料油，符合国家食用油标准，是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。
油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，其中蛋白质8-10%，亚麻油酸20%左右，亚油酸29%，总油酸高达90%以上。
近几十年来，反式脂肪（人造氢化油）广泛被应用在与民众息息相关的面包、蛋糕、饼干等食品上，人们渐渐发现反式脂肪给身心带来的极大危害：高 血压、高血脂、高血糖等疾病的大量出现。禁止反式脂肪（人造氢化油）在食品上应用的呼声越来越强烈，美国政府已明文规定禁止使用和限量使用在食品上。当前 找到一种能替代人造氢化油的现实问题已经摆在了我们面前。
油莎豆富含的油脂，大部分为油酸、亚油酸，并含有大量VE、Vc，不含胆固醇，极具抗氧化性，是优质的不干性食用油，适宜所有人群食用，而且可用于高温油炸食品，是反式脂肪（人选氢化油）唯一的优质替代品，应用在食品上，将还人民大众一个健康身体。
充分利用荒地、沙地 综合效益高
油莎豆备受关注的原因主要是全球石油危机。由石油危机带来的整个能源危机日益加深。各国科学家都在寻找新的可替代能源，美国主要用大豆油生产 柴油，欧洲国家主要用菜籽油生产柴油。我国有13亿人口，农业相对薄弱，所以，中国解决能源危机绝不能像欧美国家那样，与农民争夺粮食资源。
目前生物柴油制备成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成为当前制约我国生物柴油产业化的瓶颈。采用廉价原料降低成本是生物柴油能否实用化的关键。
除油莎豆外，我国生产生物柴油的原料还有许多能源树，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等等，它们的果实都是生产生物柴油的理想原料。 油莎豆和这些生物能源树比较，其共性是：适应性广，再生力和抗逆性强，具有较强的耐寒冷、耐瘠薄、耐盐碱、耐旱涝、易种好管，能有效的利用荒漠化土地；果 实产油率相近。其特性是：生物能源树从栽培到进入盛果期需6年，而油莎豆则是春（夏）种秋收，周期短，见效快。因此，它成为生物柴油原料的首选。
油莎豆对土壤要求非常低，可充分利用河滩、废弃荒地等广泛种植。不与大田作物争良田，可有效缓解我国乃至世界土地资源日趋减少的资源危机，还能达到改良土壤，降低盐碱，固沙、防风、防止水土流失的作用，保持生态植被，调节改善局域气候。
湖北省长江和江汉及支流沿岸的冲积平原，河流阶地及滨湖地区有可利用的滩涂地600多万亩，随着三峡和丹江口水库蓄水能力提高，滩涂地可用面 积还将明显增加。分布在红安、广水、麻城、罗田等地的砂质山地有200多万亩。利用上述两种荒地、荒滩地的20%，每亩只按产油100公斤计算，每年可提 供22万吨的油莎豆油料。
突破技术瓶颈 省时省工
油莎豆易种好管，但收割极其困难，这是制约规模化、产业化发展的关键因素。油莎豆块茎较少，千粒重在260至650克左右，播种（点播）一亩 需要用工3人，而收割一亩则需用工30个，按每工30元计算，其开支几乎占每亩生产成本的70%以上，大面积种植成本问题更为突出。
实现油莎豆大面积种植、规模生产，必须突破播种、收获机械化瓶颈。由于机械化收割没有实质性的进展，使我国油莎豆产业徘徊40多年。谁能突破，谁就可以主宰控制油莎豆大规模发展的主动权。
2010年，湖北欧博美生态食品有限公司自主研发制造了国内唯一的机械化收获机，并通过了1200亩的实地机收成功，实现了机械化收割的宏大目标。2011年，公司攻克了油莎豆植物蛋白饮料、油莎豆植物油的深加工技术难关，形成生产流水示范线。
遵循“科技引导、充分发展、综合利用、注重效益”的原则，奥博美公司通过油莎豆的种植、加工产业化，构架农、工、畜牧、新能源循环经济的互相发展，形成一个开环式的全程产业链，实现城乡、农工一体化发展的格局。
