2016年4月29日 星期五

誰能証明黑水虻不會傳染瘋牛症?(豬內臟餵黑水虻煉生物柴油,生長温度28度C) (2015-11-09 13:21:12)

屠宰員沿著猪腹部劃下長長的一刀,取出腸子和內臟丟掉.過去這些內臟會用來填充廉價的加工食品或飼料,但目前歐盟為避免傳染性海綿狀腦病擴散(俗稱瘋牛症)已經禁止.然而,這表示猪身上有更多部位得丟掉,帶來的收益減少,猪肉價格勢必跟著提高  90頁

摘自:
吃的美德 : 餐桌上的哲學思考 = The virtues of the table : how to eat and think / 朱立安.巴吉尼(Julian Baggini)著 ; 謝佩妏譯.
巴吉尼 (Baggini, Julian.)
台北市 :
出版者
商周出版,
出版年份
2014.
 
水虻在冬季能作鳥食,單英國一年花2亿英鎊餵鳥
For many in the UK, feeding garden wildlife has become a regular habit with the nation spending an estimated £200 million every year caring for just the birds. But what should be on the menu? 
其實只要有土葬便會有黑水虻,歷來如此,若要証明黑水虻不會傳染瘋牛症,相信也不會太難。

沒有留言:

張貼留言