試食大圍積信街百寶雞

2023年12月24日平安夜傍晚在大圍找吃的, 很方便的找到了百寶雞。地舖對正姓韋和姓楊的積存圍, 已經數十載, 網上有大量報導。

每只去骨百寶雞賣350元, 半只180元, 顧客需等候20分鐘去骨。嗜食骨頭者可選擇只斬件不去骨。半只雞由二人合購, 各分得巴掌大小雞肉, 每份各值90元。

該晚六時許只有我們二人外賣半只百寶雞, 就舖内大量採訪報導與店主傾談。原來他兒子是上市公司高層, 三代同堂同住曉翠山莊, 與聶德權, 何文勝為隣, 每月支付數千元管理費。

積信街地舗也是自置物業, 他説如果要付出租金, 每只雞要賣上八百元。換言之顧客能夠享受低價高質雞肉。

回家小心翼翼試食之, 以牛趙牡丹之姿態並不覺得有特別過人之處, 但細微處其優點(雞味, 調味)也有若干可取, 可能已擁有大量長期顧客。可惜市面上廉價替代品多的是, 選擇何其多也。

沙田新翠邨松鼠不愛白千層樹。

大圍翠田街是全長一公里左右的四車道, 路邊更設有雙向單車路, 單車路兩旁均有五六層樓高的白千層樹, 總数不下數百株。

翠田街是新翠邨入口, 松鼠竟然在邨的居民休憇處追逐(有一隻在上圖石上, 一隻在樹上看不到), 該處是邨的中心, 石屎森林中只有一叢榕樹, 並没有其他可供松鼠採食的樹種, 難道松鼠是靠偷周邊住户水果果腹? 居民會不會餵飼它們?

話説回來, 圍繞新翠邨那數百株白千層就從來没有發現松鼠(見下圖)。它們樹幹筆直, 不利松鼠飛簷走壁, 樹皮鬆軟多孔,松鼠的小爪怎樣釘也釘不住, 雖然没有什麽天敵, 翠田街一直没有發現有松鼠。

在沙田松鼠和白千層都屬外來物種。大概可以總結出, 有榕樹和印度橡樹的地方, 就有機會發現松鼠, 此外,翠田街白千層樹雖多, 估計該樹從不受松鼠歡迎。

一年後相機又拍攝到在新翠邨安家的那對松鼠, 有一隻在上圖中央位置枝椏處,憑尾巴竪起很易認出。估計喜歡牠們的街坊會餵食。

與此同時,另一隻在圖中椅背上。

近日多次使用禾輋至瀝源之行人天橋, 夏日炎炎之下, 鳥兒叫聲不絕於耳, 嘈吵竟似雞場, 相比新翠邨, 實在相差太遠了。估計不獨松鼠不喜歡澳大利亞百千層, 連鳥兒也有咁遠走咁遠, 避之則吉。

下圖是瀝源邨行人天橋旁, 正在歌唱的黑領椋鳥, 在樹心。這些較大的屋邨鳥並不怕人, 會趨前討食, 實在趣緻得很。

下面的也是瀝源邨的黑領椋鳥。

樹上掛有告示牌, 勸告邨民不要餵飼雀鳥。