法國禁止大型超級市場浪費食物

轉載自:  http://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/natureandmaninonegreenpioneer/episode/406164

法國是世界上第一個就浪費食物進行立法的國家。2015年5月，法國國會立法通過禁止大型超級市場銷毀仍未出售但仍可以食用的食物，規定超市要將食物捐贈給慈善機構，違例者可被罰款7.5萬歐元，或面臨監禁。現時法國每年人均浪費20至30公斤嘅食物，法國政府希望於2025年前將食物浪費減半。有見及此，法國政府在2016年1月再推出一項新措施，規定中大型餐廳必須免費提供外賣盒（Doggy Bag），主動請客人將剩食打包帶走。『打包』文化在法國並不普遍，此項新措施的目標就是要改變市民日常習慣，從而減少廚餘及浪費食物。